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記事一覧

《メディア出演:よるマチ!》

2019.8.6

8月7日水曜日放送です。 愛媛の情報番組よるマチ!に出演します。 《熱vs冷グルメ対決》特集で、愛媛のインスタ有名人ゆりママんさん推薦のお店ということで、ご紹介いただきました🍧 西条の果物と丹原のはちみつを使用し、手回しで削るかき氷。 はじめて愛媛のテレビ出演です。どきどき。 https://www […]

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レシピ:アサリのトマトソース、じゃがいもの白味噌マリネ

2019.7.20

SPC出版さまの書籍にてレシピが掲載されました。 アサリのトマトソース、じゃがいもの白味噌マリネともに、お出汁を使用し、洋風の様で出汁とお味噌の和の味を感じられるレシピです。 ⇨クリックしたらレシピが見れます。 マチボンレシピ

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《メディア掲載:日本航空JAL機内誌SKYWARD》

2019.7.1

JAL機内誌SKYWARD7月号にくらしとごはんリクルが掲載しれました! 取材の依頼が来たときは、「日本航空?」と頭がハテナになり、徐々に実感し、いままでお世話になった方々や家族が絶対喜んでくれると思い、じわじわ涙が溢れてきました。お世話になった方々の顔がたくさん浮かんできました。 機内誌に掲載され […]

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《メディア掲載 TURNS》

2019.6.25

これからの地域とのつながりかた」をスローガンにする雑誌TURNS6月号に西条市が紹介され、私たちくらしとごはんリクルも掲載していただきました。 お店に置いてありますので、ぜひお手にとってみてくださいね。

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GWのお知らせ

2019.4.18

GWのお知らせ ………………………… 休まず営業します! 普段定休日の日曜日もオープンします。 4/27土、28日、29月、30火 5/1水、2木、3金、4土、5日、6月 営業します。 *4/28、5/5.6は14時までです。 混雑が予想されます。ご予約をおすすめします。 ………………………… 振替 […]

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食の創造館 料理教室

2019.3.31

食の創造館で、料理教室をさせていただきました。 ご参加くださった皆様、食の創造館さま、ありがとうございました!! ◯ローストポークあさりトマトソース ◯さわらの西京焼き ◯ふろふき大根 肉味噌 ◯ごぼうとわけぎの白味噌ぬた ◯あげたてがんもどき を作りました。 出汁を取ることからはじまり、そこから白 […]

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お花見弁当 櫻 ご注文受中

2019.3.18

  昨日はご注文をいただいたお弁当をお作りしました。 写真には写ってませんが、茶碗蒸し付き。 喜んでもらえますように、お口にあいますように。心を込めてお弁当。 出汁をとり、発酵調味料や旬野菜。ひとつひとつ丁寧に手作り。 ご予算に応じてお作りしています。 そして、 《お花見弁当櫻》 今年も作 […]

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発酵調味料とお出汁を使った料理教室

2019.2.28

  味噌や醤油などの発酵調味料やお出汁を使って、素材の旨みを引き出す料理を作ります。 3月31日(日)10時〜13時 定員20名(先着順) 場所 食の創造館 〒799-1353 愛媛県西条市三津屋南2-54 参加費2000円 申込締切 3月24日(日) TEL.0898-65-7150 ( […]

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臨時休業のお知らせ

2019.2.27

《臨時休業のお知らせ》 店主、東京マラソンに参加するため、 3月2.3.4.5日臨時休業させていただきます。 3月6日は11時からオープンです。 東京マラソンに合わせて、夫の実家のある茨城に帰省します。 なかなか、帰省できないので、この機会に連休させていただきました! ご予定されていたお客様には申し […]

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ソウルフラワーユニオン中川敬さんのライブにて

2019.2.25

ソウルフラワーユニオン、ニューアルバムツアーで全国回っている中川敬さんのアコースティックライブを観に八幡浜へ。 ソウルフラワーのライブは、東京にいるとき、ワンマンなど何度か行ったことがあります。 遠い存在のロックミュージシャン。 帰りにお声がけすると、「まぁ座って」とたくさんお話ししてくださったので […]

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