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KURASHI TO GOHAN LIKKLE JAM & COMPORT

くらしとごはんリクルのジャム・コンポート

新しいジャム「果実香る季節のはちみつジャム」のご案内に向けて、現在準備中です。

春は苺、夏は桃、秋は無花果、冬は柿… 温暖な気候と石鎚山脈に囲まれ豊富な水源で育った果実は、
季節の便りのように、一番旬なときに私たちの手に届きます。 西条で暮らし、カフェを営むということは
お客さん、生産者さんをつなぐ立ち位置であると感じる瞬間が幾度もあります。 豊かな土地と水と生産者さんの手から生まれた作物を、美味しく届けたい。 美味しいうちに小さな喜びを瓶にぎゅっと詰め込んで、
くらしに寄り添うジャム・コンポートをお届けします。

→ オンラインショップで購入する(準備中)

LIKLLE JAM

西条産の果物の鮮やかな色味を保つために銅鍋を使用し、3日間の工程をかけて果物のエキスをじっくり引き出しています。本和香糖という良質なきび砂糖を使うことで果物のフレッシュ感を残しています。子供から大人まで、普段使いからおもてなしまで、くらしに溶け込むジャムです。 保存料・着色料不使用。

果実香るはちみつコンポート

西条市丹原町のはちみつと、体を温めお腹に優しい甜菜糖で、愛媛の果物を銅鍋でじっくり煮詰めています。果物はそのままはもちろん、ヨーグルトやたっぷりバターを塗ったパンに乗せて。シロップはお湯割り、炭酸割り、アルコールとも相性が良く、アレンジが多様に楽しめます。瓶を開けた瞬間に果物のフレッシュな香りをお届けします。 保存料・着色料不使用。

LIKKLE JAM、果実香るはちみつコンポート共に、愛媛県・西条市指定伝統的特産品である森田屋の(SHU-SOU)周桑和紙を使用しています。 手漉き和紙の風合い、質感をジャム・コンポートと共にお楽しみください。

森田屋 http://washi-moritaya.net
お店で使っているリクルオリジナルジャムやコンポートは、店頭やオンラインショップでお買い求めいただけます。